
Miyoko Schinner es gourmet y experta en comida vegana. En este libro enseña a elaborar quesos caseros sin lácteos para no renunciar a los matices y el sabor intenso del queso tradicional, que para muchos es un manjar.

Miyoko Schinner es gourmet y experta en comida vegana. En este libro enseña a elaborar quesos caseros sin lácteos para no renunciar a los matices y el sabor intenso del queso tradicional, que para muchos es un manjar.